Al viajar por Venezuela uno puede disfrutar de diferentes platos propios de cada zona, así mismo algunas comidas las puedes disfrutar por igual en todas partes con sus variaciones de cada zona.
Las cachapas las encontraras en toda Venezuela, son tortas hechas con maíz tierno y calentadas en una plancha caliente, muchas veces calentadas con leña.
Cuando uno viaja hacia el sur del Estado Aragua, después de la población de Villa de Cura antes de llegar a San Juan de los Morros, se pueden encontrar muchos restaurantes al borde de la carretera que se especializan en carne, generalmente preparadas al estilo del Llano Venezolano, entre ellos esta uno muy tradicional La Mulata, ahí cuando pides la comida te llevan a que escojas la carne, la cual es preparada en una brasa en varas de madera, también preparan chorizos diversos, morcillas, chinchurrias (intestino delgado limpio y trenzado), etc, y uno acompaña el plato con queso fresco, yuca (mandioca) y cachapas.
Anteriormente cuando viajaba por esa zona paraba casi de forma obligatoria en La Mulata y algunas veces tenia suerte y se estaba presentando algún grupo de música llanera, que le daba un toque mas especial al disfrute del plato y las necesarias cervecitas que refrescaban el caluroso ambiente.
La gastronomía en Venezuela es muy diversa y gustosa, y en cada zona encontraras platos que distinguen a esa zona.
COORDENADAS:
9° 58´17.3″ N / 67° 23´36.7″ W
Caminando mi Venezuela 